Ang Cambodia ay tahanan pa rin ng mga bakas ng dating kolonya ng Pransya, at ang pinakasikat na lugar ng turista ay ang tinapay.
Kapag naglalakad ka sa paligid ng Phnom Penh, madalas kang makakita ng mga panaderya at mga tindahan ng sandwich sa buong lungsod.
Kaya,Mga sikat na French boulangeries kumpara sa mga lokal na panaderyaPaghahambing ng lasa
Ang ikalawang kalahati ay isang ulat sa isang Japanese coffee shop sa Phnom Penh.
Talaan ng mga nilalaman
Eric Kayser
Ang sikat na boulangerie na ito sa mundo ay pinamamahalaan ni Eric Kayser, na sinasabing once-in-50-years genius baker. Ito ay naging isang nangungunang panaderya sa French bread world, na may humigit-kumulang 20 na tindahan sa 150 bansa sa buong mundo, kabilang ang Japan.
Sikat din ito sa Japan!
Sa kasalukuyan ay may pitong tindahan sa Phnom Penh, ang ilan ay mayroon ding mga cafe.
tinapay na pagkain
Iimpake nila ito sa isang paper bag na ganito
Bumili ako ng meal bread.
Eric Kayser - Pagtikim
Pagkatapos magbabad sa tubig, lutuin sa isang natatakpan na kaldero sa mahinang apoy ng mga 10 minuto.
Tikman pagkatapos muling i-bake, paminsan-minsan ay lumiligid
Ito ang uri ng pagkain na maaari naming kainin ng aking kapareha sa almusal ng dalawang magkasunod na araw nang hindi nagsasawa.
Sa katunayan, ang bawat araw ay maayos
Ang kakaibang chewy texture at wheat aroma ay hindi mapaglabanan!
Lokal na Panaderya ng Phnom Penh
Cambodia (Phnom Penh) travelogue map number 47
ア ク セ ス：Turistang lugar malapit sa National MuseumSt.172kasama. Isa rin itong lugar kung saan makikita mo ang maraming farang na umiinom ng beer simula tanghali, at marami ring mga bata na namamalimos.
Ang panaderya ay pinamamahalaan ng isang Cambodian na nagsanay sa France.
Maaari ka ring kumain sa loob ng restaurant, na may modernong kapaligiran.
Kahanga-hanga rin na ang disenyo ay nagbibigay-daan para sa mahusay na bentilasyon, kahit na may isang bentilador lamang.
Lokal na panaderya - Pagtikim
Crispy crust at fluffy crumb
Masarap din ang bahagyang bango ng rice flour.
Ibuhos ang isang maliit na toyo sa isang pritong itlog, budburan ito ng paminta, at isawsaw ang isang piraso ng tinapay dito para sa isang masarap na pagkain.
Adobo na bawang sa ibabaw ng mga kamatis
NunpanNalaman ko ang tungkol dito sa isang tindahan at laging nasa kamay, at ito ay isang mahusay na accent at nakakahumaling na lasa.
Isang Japanese coffee chain
Kabisera ng Phnom Penh Vattanac
instagram:@arabica.cambodia
Gamitin ang tindahan sa skyscraper na "Vattanac Capital Tower" sa Phnom Penh
Ang mga tasa ay disposable at walang lasa, ngunit ang mga ito ay mahal sa 2 USD para sa dalawa.
Sa Phnom Penh, ang mga lokal na coffee shop ay nagbebenta ng kape sa halagang 1 USD bawat tasa at ang lasa ay medyo masarap.
Gayundin, mayroon lamang 12 na upuan sa counter, at kalahati sa mga ito ay inookupahan ng mga hindi customer...
